PASTA BRISEE VELOCE

Adorando le torta salate, ma essendo intollerante al lattosio, ho sempre problemi nel reperire basi pronte al supermercato. E così navigando ho scoperto questa base per torte salate che è di rapida, anzi rapidissima esecuzione e facilissima. Quindi mi ritrovo a farla spesso e volentieri. 

INGREDIENTI

250 gr di farina 00

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate

100 ml di acqua tiepida

70 ml di olio evo

PROCEDIMENTO

Mettere gli ingredienti in una ciotola col coperchio nell'esatto ordine in cui ho segnato la ricetta.

Chiudere il coperchio e agitare bene per far amalgamare gli ingredienti

Aprendo avrete una situazione del genere

Raccogliete tutto e mettete su una spianatoia infarinata.

Lavorate un pochino per ottenere un panetto omogeneo. Quindi stenderla e usarla per le vostre basi