STRUDEL ALLA BIETOLA

Questo strudel è una ricetta per riciclare delle bietole avanzate dal contorno della sera prima. Odio buttare le cose e cerco sempre modi per riciclare in maniera veloce ma gustosa. E indovinate un po'? La ricetta è piaciuta talmente tanto che devo assolutamente ricordarmi di rifarla...

BIETOLE AMMOLLICATE

Questo contorno nasce dall'esigenza di mangiare le bietole ma senza mangiare qualcosa che sappia di ospedale. E' semplice lessarle e condirle con olio e limone, ma sinceramente non le adoro cosi. Allora ho pensato di provare questa versione in modo da renderle più gustose. Esperimento perfettamente riuscito.