Questa torta salata a Napoli viene chiamata pizza ed è molto famosa. A me l'ha preparata la prima volta mia cognata, sotto consiglio di mia madre e devo dire che nonostante lo scetticismo iniziale, mi sono dovuta ricredere e mi è piaciuta davvero tantissimo, tanto che l'ho riprodotta e fotografata per metterla qui sul blog e non perderla mai. 
La fesa di tacchino non la amo particolarmente, in quanto è abbastanza secca, ma si presta davvero bene a farne degli involtini. Poi una volta cotta in padella, a prescindere dal ripieno, diventa davvero buona. Meglio se ci si mette del formaggio dentro. Per il resto si può variare anche in base a ciò che si ha in frigo. Poi sono davvero molto veloci sia da preparare che da cucinare, quindi ottima idea per la cena
La ricetta di questi involtini l'ho realizzata tantissimo tempo fa vedendola su internet. Mi era passata di mente, ma poi mi sono ritrovata delle olive da finire e mi è tornata in mente, quindi ho deciso di pubblicarla, visto il successo che ha riscontrato. 
Le zucchine ripiene di tonno me le faceva mamma tanto tempo fa. E non era l'unico modo in cui le faceva....infatti presto farò l'altra sua versione, forse anche più buona di questa. Non l'ho fatta questa volta perchè non avevo gli ingredienti. Ma mi sono ripromessa di farla al più presto e di pubblicarla qui sul blog per condividerla con voi.
Questo primo piatto è venuto fuori dagli avanzi degli ingredienti della puttanesca di qualche giorno fa. Avevo delle olive da consumare e ho pensato di farci un sughetto leggero. Anche stavolta hanno tutti apprezzato quindi sia per la semplicità della preparazione che per la velocità di realizzazione, oltre che per la sua bontà, la ricetta merita un posticino qui fra noi
In genere la pasta alla puttanesca prevede l'utilizzo delle linguine. Ma io ho apportato qualche piccola modifica per gusti personali, cioè usando gli spaghetti al posto delle linguine, il tonno al posto delle acciughe e il basilico al posto del prezzemolo. Quindi diciamo che è una versione rivisitata ma comunque buonissima. Molto apprezzata anche da chi come me non ama il pesce (e il tonno non rientra nella categoria per me!).
Questa ricetta è nata proprio dalla necessità di rendere più gustoso l'ennesima cena a base di petto di pollo. Così gironzolando sul web mi sono imbattuta in una ricetta simile e ho deciso di riproporla con le mie dovute variazioni. Il risultato ci è piaciuto, è veloce da realizzare, e quindi perchè non scrivere la ricetta sul mio blogghino?