Il tiramisù senza uova è stata una necessità dovuta al fatto che amo il tiramisù, ma allattando non posso mangiare le uova crude e quindi la soluzione è o congelare il tiramisu (fatto secondo la ricetta pubblicata qui) e farlo scongelare pian piano in frigo al momento di consumarlo, oppure gustarlo così, senza uova, così possono gustarlo davvero tutti. Risulta buonissimo comunque ma resta più leggero
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sabato 26 marzo 2016
TIRAMISU SENZA UOVA
Il tiramisù senza uova è stata una necessità dovuta al fatto che amo il tiramisù, ma allattando non posso mangiare le uova crude e quindi la soluzione è o congelare il tiramisu (fatto secondo la ricetta pubblicata qui) e farlo scongelare pian piano in frigo al momento di consumarlo, oppure gustarlo così, senza uova, così possono gustarlo davvero tutti. Risulta buonissimo comunque ma resta più leggero
lunedì 13 aprile 2015
TIRAMISU'
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La ricetta del tiramisù è forse quella del dolce che mi riesce meglio. Ogni volta che la faccio è sempre un successo. Stavolta ho addirittura provato a far da me la panna, in quanto non sono riuscita a trovare la panna da montare senza lattosio. Il risultato mi ha sorpresa: stesso sapore ma solo leggermente più liquido, ma vi assicuro che mia madre che era scettica ha apprezzato moltissimo. Per realizzarla ho usato il latte di soia e l'olio di arachidi. Ma è tutto spiegato nella ricetta. Provate e vedrete.Questo è stato il dolce che mi sono preparata per il mio compleanno del 9 apr.
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