FUNGHI TRIFOLATI

Ed ecco tornata una ricetta talmente banale e semplice che quasi bisogna vergognarsi di metterla sul blog, ma ormai si è capito che questo non vuole essere un blog di insegnamento, ma solo di spunto per una cena o un pranzo che siano semplici e veloci da preparare. E allora ecco i miei funghi trifolati

INGREDIENTI per 2 persone

300 gr di funghi

olio evo

sale

1 spicchio di aglio

prezzemolo

TEMPO DI COTTURA: 20 minuti

PROCEDIMENTO

In una padella mettere a soffriggere l'aglio nell'olio

Lavare e affettare i funghi e scolarli bene

 
e tritare il prezzemolo

Versare i funghi nell'olio e aggiungere il prezzemolo e un po' di sale. Mescolare e lasciar cuocere a fiamma bassa col coperchio per circa 20 minuti

Servire caldi