CARNE ALLA PIZZAIOLA

Ed ecco un classico della cucina italiana: la carne alla pizzaiola. Ognuno ha la sua versione, ma la base comune è il pomodoro. Questa è la versione di mia mamma che, come vedete dalla foto finale, adoro mangiare mettendola in un panino. Una vera goduria.

FINOCCHI ALLA PIZZAIOLA

Questi finocchi sono un'altra ricetta di mia mamma, che ormai è la mia fornitrice ufficiale di ricetta collaudate. Ho imparato a mangiare i finocchi cotti proprio con questa ricetta e quindi mi fa piacere condividerla con voi. E' molto facile perchè si mettono gli ingredienti tutti insieme e si cuociono da soli.

MOZZARELLA ALLA PIZZAIOLA

Questa è una ricetta più che facile, ma che spesso risolve una cena che prevede una semplice mozzarella. Ho iniziato a mangiarla all'università in una delle tante sere in cui il frigo piangeva e non sapevo cosa mangiare. Mi raccomando, con questa ricetta la scarpetta è d'obbligo e le dosi vanno un po' ad occhio e gusto.