INVOLTINI DI FESA DI TACCHINO

La fesa di tacchino non la amo particolarmente, in quanto è abbastanza secca, ma si presta davvero bene a farne degli involtini. Poi una volta cotta in padella, a prescindere dal ripieno, diventa davvero buona. Meglio se ci si mette del formaggio dentro. Per il resto si può variare anche in base a ciò che si ha in frigo. Poi sono davvero molto veloci sia da preparare che da cucinare, quindi ottima idea per la cena

INVOLTINI ALLE OLIVE

La ricetta di questi involtini l'ho realizzata tantissimo tempo fa vedendola su internet. Mi era passata di mente, ma poi mi sono ritrovata delle olive da finire e mi è tornata in mente, quindi ho deciso di pubblicarla, visto il successo che ha riscontrato. 

INVOLTINI CRUDO E GRANA

La ricetta degli involtini crudo e grana l'ho presa guardando un video che non c'entra niente con la cucina, ma una ragazza faceva vedere la sua giornata e ha preparato questa ricetta per una cena dicendo che gliela preparava sempre la mamma. Allora mi ha incuriosita e ho deciso di provarla. Davvero ottima e non ho dovuto aggiungere nemmeno un po' di sale. Perfetti cosi. Quindi è da ripetere al più presto. 

INVOLTINI DI POLLO CON CAROTE E ZUCCHINE

Gli involtini di pollo con carote e zucchine sono il mio ultimo esperimento per poter variare il solito banale petto di pollo. In genere io compro sempre le fettine di pollo tagliate molto sottili (le veline) e quindi si prestano davvero bene a fare gli involtini. Ma per variare ho pensato di utilizzare un classico delle verdure del mio frigo, carote e zucchine. Esperimento riuscito, peccato che ero sola a mangiarlo.

INVOLTINI ALLA MORTADELLA

Questi involtini sono stati uno schiaffo alla dieta, ma di sicuro ne è valsa la pena perchè sono davvero squisiti. La preparazione è la stessa di ogni involtino che si rispetti, quindi più che una ricetta è uno spunto di abbinamento provato e approvato.

INVOLTINI DI PROSCIUTTO

Idee per una cena veloce ma sfiziosa? Siete sul blog giusto, vista anche la semplicità di questi involtini. Per servire dell'affettato in maniera davvero diversa dal solito, ma degna di nota.

INVOLTINI DI POLLO ALLE MELANZANE

Adoro fare gli involtini sbizzarrendomi con i vari ripieni, a seconda di quello che offre il mio frigo. Stavolta ho optato per le melanzane grigliate che mi erano avanzate e un po' di mozzarella per dare più sapore. La base per me sono sempre fettine molto sottili (carpaccio o veline di pollo). 

Questi involtini sono stati molto apprezzati proprio per il fatto che le melanzane erano condite per bene (essendo avanzate dalla sera prima, ma voi potete farle magari a pranzo e lasciarle macerare bene per poi fare gli involtini a cena). 

INVOLTINI AI PEPERONI

L'altra sera avevo deciso di fare i peperoni arrostiti, ma poi non avevo voglia di mangiarli semplicemente così e allora ho deciso di provare a farne degli involtini. Per farli io in genere preferisco usare il carpaccio in quanto non mi piace la carne molto spessa e poi, dovendo anche arrotolarla, diventerebbe ancor più spessa e lunga da cuocere. Questo invece permette una cottura rapida e secondo me sono anche più buoni, ma nulla vieta di provare con le fettine normali. Inoltre potete decidere di aggiungere del formaggio per dare ulteriore sapore, ma stavolta li ho lasciati semplici.

INVOLTINI SOTTO E SOPRA

La ricetta di questi involtini l'ho presa dalla trasmissione di Benedetta Parodi e hanno avuto un successone, pur essendo semplici e alquanto banali. Sono veloci da preparare, ma vanno serviti caldi. Certo non sono la cosa più lught del mondo, essendo imburrati, ma ne vale la pena