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Non ho mai amato molto i dolci alle mele, ma per caso ho provato i biscotti del mulino bianco e mi erano piaciuti. Ma non avevo mai provato a rifarli. Poi ieri stavo guardando che avevo finito quasi tutto in casa, ma dovevo rifare i biscotti per la colazione. Guardando in dispensa ho trovato due mele sole solette e ho pensato di utilizzarle per provare a fare anche io questi biscotti, tritando bene l'impasto così da non sentire i pezzetti. Ma due mele per il quantitativo di frolla sono troppo, quindi nella ricetta ho dimezzato le dosi. Poi non ho aggiunto la cannella che non mi piace. Devo dire che il risultato è stato che....erano troppo pochi! La prossima volta, doppio impasto.
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domenica 26 aprile 2015
BISCOTTI CUOR DI MELA
Non ho mai amato molto i dolci alle mele, ma per caso ho provato i biscotti del mulino bianco e mi erano piaciuti. Ma non avevo mai provato a rifarli. Poi ieri stavo guardando che avevo finito quasi tutto in casa, ma dovevo rifare i biscotti per la colazione. Guardando in dispensa ho trovato due mele sole solette e ho pensato di utilizzarle per provare a fare anche io questi biscotti, tritando bene l'impasto così da non sentire i pezzetti. Ma due mele per il quantitativo di frolla sono troppo, quindi nella ricetta ho dimezzato le dosi. Poi non ho aggiunto la cannella che non mi piace. Devo dire che il risultato è stato che....erano troppo pochi! La prossima volta, doppio impasto.
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