TIMBALLINI DI RISO E VERDURE

Questi timballini erano il riciclo classico che usavo quando ho svezzato la mia piccola, per riciclare le verdure del suo brodo. Adesso mi capita spesso di rifarli ma la differenza è che le verdure le faccio di proposito quindi le "condisco" aggiundo olio e sale all'acqua in cui le metto a bollire, ma vi posso assicurare che anche senza alcun condimento vengono comunque buone. Provare per credere.

RISO AL FORNO

Ottima alternativa questa alla classica pasta al forno. Anche questa è una ricetta storica di mia mamma che me lo faceva sin da quando ero bambina. Qualcuno lo chiama anche timballo di riso, ma io ho lasciato il nome che ho sempre sentito dentro casa mia.