PIZZETTE DI PANCARRE'

Avete voglia di pizza e non avete voglia di impastare e far lievitare? ecco un'altra soluzione dell'ultimo minuto, dopo la versione con la piadina (QUI) usando del comunissimo pancarrè. I gusti al solito sono a discrezione vostra, io vi ho dato alcune alternative.

INGREDIENTI per 2 persone
12 fette di pancarrè
100 gr di mozzarella
200 gr di salsa
sale
pepe
100 gr di salsiccia
olio evo

TEMPO DI COTTURA: 250° per 15 min

PROCEDIMENTO

Ungere una teglia coperta di carta forno

Posizionare le fette di pancarrè sulla carta forno

Cospargere le fette con un cucchiaio di salsa e salare e pepare

Aggiungere salsiccia ad alcuni e ungere con olio

Infornare a 250° per circa 10 min. Quindi aggiungere la mozzarella e infornare di nuovo per altri 5 minuti

Sfornare e servire subito