Ospiti improvvisi e nessuna voglia di accendere il forno per fare un dolce? Questa torta è la soluzione ideale per portare un dolce sfizioso senza accendere il forno. L'idea è nata dalla torta cameo, ma io non uso comprare queste cose pronte, quindi ho deciso di riproporla in casa e il risultato è piaciuto a tutti. Potete decidere di lasciare la torta al naturale o di decorarla con quello che preferite. Io ho usato a volte i topper pronti, altre volte con la cioccolata o nutella, mentre stavolta l'ho guarnita con la marmellata. Il risultato è sempre super. Provatela e mi darete ragione.INGREDIENTI
250 gr di biscotti
80 gr di burro
2 vasetti di yogurt
250 ml di panna da montare
PROCEDIMENTO
Tritare bene i biscotti (io stavolta ho usato i grancereale)
Ridurli quindi a briciole molto sottili
Aggiungere il burro fuso e mescolare bene
Foderare uno stampo con la carta forno
Versare quindi i biscotti e livellare e compattare bene con le mani
Montare la panna (io ho usato quella di soia)
e versarci delicatamente i due vasetti di yogurt (io ho usato lo yogurt ai frutti di bosco)
Rendere omogenea la crema mescolando dal basso verso l'alto per non smontare la panna
Versare sui biscotti e livellare bene. Riporre in frigo per almeno 4 ore
Servire fresca lasciandola naturale o ricoprendola con ciò che preferite. La mia fetta ha la marmellata di fragole sopra
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