Con questo caldo si ha solo voglia di roba fresca e veloce da preparare. Questi involtini sono davvero una furbata e risultano pratici da preparare anche in anticipo da servire in un buffet. Sicuramente da rifareINGREDIENTI per 15 involtini
2 zucchine
100 gr di stracchino
100 gr di speck
TEMPO DI COTTURA: 15 min
PROCEDIMENTO
Lavare e tagliare le zucchine a fette non troppo sottili
Grigliarle su una padella antiaderente o su una griglia
Lasciarle raffreddare
Quindi mettere su ogni fettina una fetta di speck e un po' di stracchino
Arrotolare a involtino e fermare con uno stuzzicadenti
Tenere in frigo fino al momento di servire
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