INVOLTINI DI FESA DI TACCHINO

La fesa di tacchino non la amo particolarmente, in quanto è abbastanza secca, ma si presta davvero bene a farne degli involtini. Poi una volta cotta in padella, a prescindere dal ripieno, diventa davvero buona. Meglio se ci si mette del formaggio dentro. Per il resto si può variare anche in base a ciò che si ha in frigo. Poi sono davvero molto veloci sia da preparare che da cucinare, quindi ottima idea per la cena

INGREDIENTI per 2 persone

5 fettine di fesa di tacchino

5 fettine di formaggio

olive nere

basilico

sale

pepe

olio evo

TEMPO DI COTTURA: 5 minuti

PROCEDIMENTO

Stendere la fesa di tacchino e condirla con il formaggio, le olive e il basilico. Quindi salare e pepare

Richiudere i lati ad involtino

Scaldare un filo di olio evo in una padella

e mettere a cuocere per circa 5 minuti gli involtini, girandoli a metà cottura

Servire caldi