Le polpette al sugo le mangiavo sempre da bambina. Mamma le faceva molto spesso la domenica sera. Non so il motivo per cui avesse un giorno fisso per prepararle, ma io le adoravo ma non mi ero mai decisa a riproporle come le faceva lei. 
Quando l'altro giorno ho pubblicato la ricetta dei muffin al cioccolato (qui la ricetta) mi sono accorta che non avevo mai pubblicato la ricetta di una ciambella che faccio molto spesso....e quindi mi sono subito messa all'opera per rifarla e fotografare tutto, così da poterla postare al più presto. Detto fatto, ecco a voi la mia ricetta per la ciambella marmorizzata. Ricetta ormai collaudatissima.
Questi muffin sono un qualcosa di divino, almeno a mio avviso, ma lo sarà di sicuro per chiunque ami il cioccolato. Sono soffici, dolci al punto giusto, e poi l'accoppiata cacao e gocce di cioccolato fa paura.....
Questi timballini di spinaci sono una ricetta trovata su internet e fatta così com'era. Risultato? divorati e ovviamente approvati. Quindi già replicati. Questo è un modo davvero carino per servire gli spinaci anche per chi non li ama particolarmente. 
E finalmente dopo più di 2 mesi di astinenza da blog, ma non dalla cucina, sono tornata a postare le mie ricette. Mi sono presa una pausa volontaria durante la quale ho traslocato, mi sono ambientata nella nuova casa e....mi sono dedicata poco agli esperimenti culinari. 
Questa pizza la faceva mia mamma quando ero piccola, ma poi per un lungo periodo non l ha più fatta. L'ultima volta che sono andata a trovarla abbiamo deciso di rifarla insieme, quindi lei impastava e io fotografavo. La preparazione è stata velocissima, nonostante il pochissimo lievito usato. Per il ripieno noi abbiamo optato per il semplice cotto e scamorza, ma ognuno può farcirla come meglio preferisce.
La fesa di tacchino non la amo particolarmente, in quanto è abbastanza secca, ma si presta davvero bene a farne degli involtini. Poi una volta cotta in padella, a prescindere dal ripieno, diventa davvero buona. Meglio se ci si mette del formaggio dentro. Per il resto si può variare anche in base a ciò che si ha in frigo. Poi sono davvero molto veloci sia da preparare che da cucinare, quindi ottima idea per la cena