CARNE MACINATA IN PADELLA

Se avete pochissimo tempo a disposizione per preparare il pranzo, questa potrebbe essere una buona idea, per non utilizzare la carne macinata con le solite polpette. Questo metodo è lo stesso che uso quando devo fare il ragù, ovviamente prima di aggiungere la passata di pomodoro.

INGREDIENTI per 2 persone
350 gr di macinato
100 gr di misto per soffritto
olio evo
sale
1 bicchiere di vino bianco
1 foglia di alloro

TEMPO DI COTTURA: 15 min

PROCEDIMENTO

In una padella mettere a soffriggere il misto per soffritto con olio e la foglia di alloro

Aggiungere quindi il macinato e farlo rosolare per bene

Sfumare quindi con il vino bianco e salare

Lasciar cuocere finchè il vino non si sarà asciugato. Servire caldo