POLPETTE DI CECI AL SESAMO

La ricetta di queste polpette me l'ha data un'amica tempo fa. Secondo me non spiccano di sapore ma sono sane e piacciono ai bambini... quindi ho dovuto per forza riportarla qui sul blog così da riproporle per la mia piccolina. Ogni metodo è buono per far mangiare i legumi ai bimbi. Tempo fa vi avevo postato gli hamburger di ceci (qui) ma queste hanno un altro sapore forse proprio per la presenza del sesamo.

INGREDIENTI per 10 polpette
200 gr di ceci lessi
1 uovo
1 spicchio di aglio
sale
pangrattato
olio evo
prezzemolo
semi di sesamo

TEMPO DI COTTURA: 180° per 15 min

PROCEDIMENTO

Scolare e sciacquare bene i ceci

Versarli nel tritatutto e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Non aggiungere troppo pangrattato (ce ne vorranno circa 1-2 cucchiai) per non avere un impasto troppo duro.

L'impasto verrà così

Inumidirsi le mani e formare le palline. Rotolarle nei semi di sesamo

Posizionare le vostre polpette su una teglia ricoperta di carta forno e leggermente unta di olio

Infornare a 180° per 15 minuti

Buone anche fredde o accompagnate da salsine