Ed ecco una vera ricetta svuota frigo. Ho usato gli avanzi che avevo, perchè dovendo partire per le vacanze non ho fatto spesa e mi sono dovuta arrangiare con quello che avevo. Nessun si è lamentato, anzi mi è stato vivamente consigliato di inserire la ricetta sul blog così da ricordarmene e rifarla al più presto. Detto fatto. A tutti voi....BUON FERRAGOSTO!
INGREDIENTI per 8 cornetti
1 rotolo di pasta brisee
50 gr di galbanino
150 gr di funghi trifolati sott'olio
8 cucchiaini di besciamella
latte
TEMPO DI COTTURA: 200° per 20 min
PROCEDIMENTO
Stendere la pasta brisèe
Tagliarla in 8 spicchi
Farcire le estremità con un pochino di funghi sgocciolati bene
Aggiungere il galbanino tagliato a pezzettini
e i cucchiaini di besciamella
Richiudere a cornetto partendo dal lato più lungo e posizionarli su una teglia coperta di carta forno
Spennellarli con il latte
Infornare a 200° per 20 minuti circa
Ed ecco i cornettini
e il loro interno. Buonissimi
Nessun commento :
Posta un commento