Ancora una ricetta con le zucchine. In questo periodo si trovano ancora e sono saporite, quindi si prestano bene a molte ricette. Una fra tutte questa che vi propongo oggi che come al solito è veloce e semplice. La ricetta l'ho vista su youtube tempo fa e da quando l'ho fatta non ho più smesso. Davvero gustosa.
INGREDIENTI per 2 persone
2 zucchine
pangrattato
spezie a piacere
sale
olio evo
grana grattugiata
TEMPO DI COTTURA: 200° per 40 min
PROCEDIMENTO
Tagliare le zucchine in 4 spicchi ciascuna
Salarle
Quindi passarle nel pangrattato
Cospargere di spezie a piacere (io ho messo erba cipollina, pepe) di grana grattugiata e un filo di olio evo
Infornare a 200° per 40 minuti.
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